土鍋の保温力は、冷たい料理にも威力を発揮します。
土鍋は熱を均等に伝えるだけでなく、冷却効果も持ち合わせてるのです。見た目通りではありますが、これが実際にかなりの効果を発揮します。土鍋の厚みと素材が熱を保つだけでなく、冷たい状態も維持するのに適しているためです。逆転の発想、工夫の発現、見た目おしゃれ？でもあり、結構、広くウケるのではないでしょうか？
土鍋&冷製料理嬉しいポイント
土鍋はその保冷性の良さが利点です。
温かい料理だけでなく、冷たい料理でも土鍋はその温度をしっかりキープしてくれます。だから、夏の暑い日に冷たい料理を土鍋に入れておけば、食卓に出したときもひんやりとしたまま。つまみの受け皿にもいいですね。
枝豆in土鍋
土鍋は自然素材でできているので、料理の味を邪魔しない
、冷たいサラダやマリネ、冷製スープなどを入れると、食材の新鮮な味わいをそのまま楽しむことができます。土鍋に盛り付けることで、特に和風の冷製料理が一層おいしく感じます。
一合土鍋の見た目とその脇役感が魅力の一つ
おしゃれなデザインの土鍋を使えば、テーブルにそのまま出しても素敵な演出に。
土鍋に冷製料理を入れて出せば、いいサイドメニューに。1合炊き土鍋がまた量的におh高度いいのです。
