土鍋で麺というと煮込みうどんを思いつきますが、おひとり向け土鍋の「マイ鍋」の場合、簡単自由なワンボールを楽しめます。

インスタント麺料理にも相性抜群

ランチ用土鍋なら、インスタントラーメンに好きな具材を入れて煮込むだけ。それだけで健康的で素材の味を堪能できるランチの完成です。強めの既成の味に、肉と野菜が最高に合います。味覚も鍛えることが出来ます。

乾麺うどんと、出汁と、鶏肉と赤みそを入れて煮込むだけで最後に卵を落とすだけで、なかなか本格的な味噌煮込みうどんに。わずか10分でできます。そこに独自のトッピングを発送出来たら土鍋一途へエントリーです。

 

サクッと。土鍋でオイルサーディンペペロンチーノ

今日は、珍しく朝から問い合わせも多く仕事が多忙。気付けば12時、お腹も空きました。冷蔵庫を開けても珍しくご飯もない。連日、既製品のインスタント麺などだったので、それも飽きる。温かくて、自然にできるだけ近しいものをいただきたい。短時間で。そん...

土鍋チキンラーメンwith 大葉とミニトマト

昨日の最高気温は30度。今日は21度。半袖半ズボンでPCワークをして気を抜いていたら少し肌寒くなってきました。今日のランチはそんな時を意識して先に用意していた、土鍋とチキンラーメンの出番。朝、庭先で今年も最後になりそうな大葉(しそ)を積んで...

ゴーヤの土鍋グリーンカレー with ブン(ライスヌードル)

ゴーヤはできる時は一度にたくさんできる。ゴーヤ好きの自分はそれも大歓迎。サッと湯通しして冷奴と食べても最高。油との相性も抜群でサッと炒めて味塩だけでいただく。卵と炒めるだけでも最高。ゴーヤの緑とプラスチック感がなんともそそりまして。緑のその...

自家栽培ゴーヤの味噌煮込みうどん: 土鍋

9月も半ばを過ぎて暑さもひと段落。ただ、この時期に自宅に植えたゴーヤがたくさんできました。赤味噌との相性も抜群のゴーヤを使って土鍋簡単味噌煮込みうどん。ついでに自家製の蔓紫を添えました。 コンセプトは簡単、新鮮。仕事中のお昼ご飯にささっと作...

赤みそ(豆みそ)ベースのすったて風土鍋そうめん

連日35度以上の猛暑日。朝夕はご飯とおかずをモットーにしている我が家も流石に、そうめんとスイカのデザートで夜を過ごしました。 そうめんは、どうしてもチビたちのお腹に足りるのか、足りないのか不安になってしまい、そして安全に多めに茹でてしまいが...